Top Chef (France) Saison 11 Chocolat dans un plat salé 2020
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Le chef doublement étoilé qui a été nommé cuisinier de l'année 2019, Alexandre Mazzia, met au défi les candidats encore en lice. Le chef, installé à Marseille, va exiger d'eux de la créativité pour les amener à cuisiner du chocolat dans un plat salé. Le challenge est de le réaliser sans tomber ni dans le trop salé ni dans le trop sucré. Les cuisiniers aspirants au titre vont devoir oser voire même bousculer leurs habitudes pour conserver ce soir leur place dans le concours culinaire. L'épreuve de la dernière chance est consacrée aux agrumes.
- Sortie: 2020-04-22
- Durée: 150 minutes
- Genre: Reality
- Etoiles: Stéphane Rotenberg, Philippe Etchebest, Glenn Viel, Paul Pairet, Hélène Darroze
- Directeur:
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1. Composition des brigades 2020-02-19
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10. Chocolat dans un plat salé 2020-04-22
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11. Guerre des restos 2020-04-29
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13. quarts de finale, première partie 2020-05-13
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14. Quarts de finale, seconde partie 2020-05-20
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15. Quarts de finale, dernière partie 2020-05-27
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16. Demi-finale, première partie 2020-06-03
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17. Demi-finale, seconde partie 2020-06-10
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18. Finale 2020-06-17
